En skrubbe eller en rødspætte, der næsten spræller på panden. Mere havfrisk kan det ikke blive – og Vesterhavet er leveringsdygtigt til utallige lækre fiskeretter. To ting, du må smage, er fladfisken på tørresnoren – også kaldet tørret daps – og den velsmagende helt, der spises med fingrene. De lokale, friske råvarer har altid været i højsædet i det vestjyske til glæde og gavn ikke kun for de lokale, men også de mange feriegæster. Søndervig Centerforening er medlem af foreningen Kulinarisk Vestjylland som har til formål at udvikle, synliggøre og markedsføre vestjyske råvarer og produkter. Læs mere på: http://www.kulinariskvestjylland.dk/