Sandgaardens Silvestermenü kann am 31. Dezember 2017 zwischen 12 und 15 Uhr abgeholt werden, wo wir Kaffee und etwas Süßes anbieten – es besteht auch die Möglichkeit ausgewählte Weine aus dem Weinkeller zu probieren.

Silvestermenü

Sandgaardens Fischsuppe

Steinbuttterrine, Kaisergranat, Kräuter und Dillöl

Cheverny Blanc, Domaine du Salvard, Loire

Dorsch

Braune Butter, Kapern, Mandeln, Meerrettich, Senf und Kohl

Pinot Gris, Domaine F. Runner et Fils, Pfaffenheim

Dänisches Kalbsfilet

Kartoffeln, Pilze, Topinambur und Trüffelsauce

Ripasso, Le Calendre, Valpolicella

Arla Unika Käse

Eingelegte Aprikosen und Ahornsirup

Otima 10 jähriger, Warre´s, Portugal

Chokolade Marquis

Passionsfrucht, Blutorange und Vanilleeis

Coteaux du Layon, Château de Fesles, Loire

498,- DKK/Person 

Rossini Kaviar

Sauerrahm, rote Zwiebel und Blinis

Zusätzlich 150,- DKK

Weinmenü kann für 500 DKK für 5 Flaschen gekauft werden.

Alles ist dazu vorbereitet, dass es zu Hause im Backofen fertig zubereitet und auf den eigenen Tellern angerichtet werden kann. Das Personal gibt bei der Abholung eine ausführliche Anleitung zum Silvestermenü.

Das Silvestermenü muss im Voraus bestellt werden unter Tel. +45 97 33 83 99
oder mail@sandgaarden.dk spätestens am 29. Dezember 2017 17.00 Uhr.
Bezahlung auf Kontonummer Reg. 7186 Konto 0001165240 oder im Restaurant.